PEA

البازلاء (Pisum sativum) هو نوع من النباتات الطازجة من البقوليات (Fabaceae) ، مع قشرتها الخضراء ، التي تأكل الحبوب أو البذور الوحيدة. إنه نبات متسلق من عائلة البقوليات ذات الساقين مع بتلات منفصلة. يعطي خضروات لذيذة ومغذية للغاية تسمى البازلاء في الربيع والصيف. ساقه طويل جدًا ، وهو رقيق بما يكفي لعدم جذب وزن النبات. يزهر أبيض. لها حبة مستديرة. فاكهتها تشبه الفاصوليا أو الفاصوليا العريضة وبذورها تصطف في غطاء.

يحتوي البازلاء على مستويات عالية من فيتامين أ والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين والكربوهيدرات. نظرًا لاحتوائه على مواد قابلة للذوبان في الألياف بسهولة ، فإن له تأثيرًا سيئًا على خفض الكوليسترول في الدم ويقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن الكمية العالية من الألياف التي تبقى في المعدة لفترة طويلة ، فإنها تنظم معدل السكر في الدم وتحافظ على مستوى طاقة الجسم ثابتًا. ينظم النوم والشهية. كشفت الأبحاث أن أولئك الذين يستهلكون البازلاء لديهم القليل جدًا من التهاب الزائدة الدودية الحاد.

PEA

iletişim formu

Konbaksan Tarım Ürünleri Nakliyat Gıda İnşaat ve Müteahhitlik Hizmetleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi